对于重庆菜，克里夫也是既爱吃也爱做，“回锅肉、盐煎肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝……”克里夫能一口气说出一长串重庆的家常美食。店员还告诉记者，当天中午克里夫才给他们做了辣子鸡。“朋友做重庆菜时，我都会在旁边看是怎样做的。”克里夫说，他还很喜欢重庆火锅，虽然现在还没有做过，但有机会他会尝试。谈到美食，克里夫颇有“食神”风范。

　　喝醉就说重庆话

If I drink too much,I will talk to you with local language.

3年半前，克里夫便来到了重庆。谈起他来重庆的原因，他给出的答案很简单———他的朋友要在重庆开酒吧，他便跟了过来。不过他刚到重庆就想回国，因为从香港转机到重庆，从气派繁华的香港新机场起飞，两个多小时后降落到当时还未扩建的重庆机场，一种强烈的对比落差让他认为到了一座落后的城市。但当他在这里呆了3个月后，便不知不觉爱上了重庆。因为重庆人跟夏威夷人一样的热情，因为他在这里看到了日新月异的变化。

克里夫没有刻意去学中文，他说现在能听懂中文，很大程度上得益于他的一位中国员工。平时的工作中，那位员工常指着某样东西，然后教他中文读音，他也以同样的方式教那位员工英语，长此以往，两人在工作中已经形成了默契。

闲暇之余，与朋友聊聊天、打打扑克、开怀畅饮是克里夫最大的乐趣。他现在还经常在晚上酒吧关门后，去解放碑呼朋唤友闹腾。当然，最爱去的还是他曾工作过的“棉花Club”和石桥铺的“真爱”。克里夫说，自己平日里很少说中文，但喝醉酒后就会大说重庆话，“喝麻了，喝麻了！”他还当即学了两句。

初见克里夫，打破了我对美国人的传统印象———黝黑的皮肤、山羊胡子，不愧为夏威夷来的小伙。这个不笑时有点酷笑起来又很可爱的大男孩，在重庆小有名气，不仅因为他曾是“棉花Club”、“真爱”等酒吧的经理，更因为他是那个敢于到南滨路洋人街“吃螃蟹”的人。去年4月，克里夫开起了洋人街上的第一家店，如今，他的“热带雨林”酒吧已初成气候。

来到重庆3年半，他已经能听懂很多中文，虽然不太能说，但对重庆话情有独钟，还不时冒出一两句逗大家开心。对于将来的打算，克里夫没想太多，只说“享受现在的每一天，就是生活的意义。”